漳泉移民多的原因

文：康照祥

臺灣人民祖先大抵來自閩粵，福建尤多。福建九府二州中，又以泉州、漳州為最，據筆者目前調查掌握資料中，康氏來臺五十八祖，福建泉州府籍三十五位，佔60.3%，漳州府籍二十二位，佔37.9%，廣東潮州府籍一位，佔1.7%。泉州府籍三十五位包括同安縣二十四位、惠安縣四位、安溪縣三位、晉江縣三位、南安縣一位；漳州府籍二十二位包括漳浦縣十五位、龍溪縣四位、詔安縣一位、海澄縣一位、南靖縣一位。若以縣來統計，同安縣最多，佔41.3%，漳浦居次，佔25.8%。何以致此，與吃飯有很大的關係。「福建通志臺灣府」中閩政領要一章可看出端倪。

該章指出，福建省山多田少，在在高原，田土之肥瘠、產榖之多寡，各有不同，漳州府屬之龍溪、漳浦、平和、海澄、詔安五邑，泉州府屬之晉江、南安、惠安、同安四邑，地土瘠薄，堪種禾稻者僅十之四、五，其餘盡屬沙磧，止堪種植雜糧地瓜而已。即晴雨應時，十分收成，亦不敷本地半年之食用。其餘如南靖、長泰、安溪等三縣及龍岩、永春二州所屬大田、德化、寧洋、漳平等四縣，皆在腹裏，土脈深厚，出產頗豐，不仰藉於外縣。
興化府屬之甫田、仙游二縣，田土較漳、泉稍為肥沃。

福州府屬之閩侯二邑，為會城首縣，居民稠密歲產米榖，豐收亦祗敷本地一季食用，惟賴上游客販接濟，閩清、永福二邑，米榖稍多，水路亦通，尚可運出發賣。古田、長樂、連江、羅源四邑，只敷本地食用。屏南處大山之中，雖有米榖，不能販運。福清地脈浮松，土多沙磧，半屬種植地瓜以資食用。

延平府屬南平、沙縣、順昌、將樂四邑，地土稍厚，米榖出產亦多，尚有客商販運。尤溪、永安二邑，只敷本地民食。建寧七屬、邵武四屬，田多膏腴，素稱產榖之鄉，而浦城、建寧兩邑，尤為豐裕。省城民食不致缺乏者，全賴延、建、邵三府有餘之米，得以接濟故也。

福寧府產榖無多，僅敷本地民食。該地與浙江溫州府屬之瑞安、平陽二縣連界，商販可通，民食無虞。

汀州府屬之八邑，產榖俱屬有限。緣地與江西建昌府屬之廣昌、贛州府屬之石城等縣毗連，素藉江西米榖接濟。